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Allgemeines

Eier und Fleisch verkaufen – Was muss ich beachten?

Viele Hühnerrassen legen über 180 Eier pro Jahr. Wer dann noch mehrere Hennen besitzt, die fleißig Eier produzieren, kann sich oft über mehrere Stück pro Tag freuen. Klar, sie können für Kuchen verwendet, als hartgekochte Eier verspeist oder einfach gelagert werden. Dennoch stellen sich viele Halter*innen irgendwann die Frage: Wohin mit den ganzen Eiern? Wenn…WeiterlesenEier und Fleisch verkaufen – Was muss ich beachten?

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Hühnergeschichten

Die Hühnerentführung – Ein Ratekrimi zu Ostern

„Was machst du da eigentlich?“ Inspektor Hubert drehte sich etwas ungeschickt im Schreibtischsessel um und warf seiner Praktikantin Lilli einen fragenden Blick zu. Das Mädchen mit dem gelockten braunen Haar und den Sommersprossen hatte es sich in einer Ecke des kleinen Büros gemütlich gemacht und war damit beschäftigt, weiße Hühnereier mit bunter Farbe zu bemalen.…WeiterlesenDie Hühnerentführung – Ein Ratekrimi zu Ostern

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Hühnergeschichten

Peter und der Fuchs: Eine Halloween-Geschichte

Morgen würde es endlich so weit sein. Auf diesen Tag hatte Peter schon Monate lang gewartet. Die Zeit war gekommen, verkleidet durch das Dorf zu ziehen und eine ordentliche Menge Süßgkeiten mit nach Hause zu nehmen. Mit seiner Vorfreude war Peter nicht alleine, jedes Kind im Dorf wartete schon ungeduldig auf den Abend. Die Säcke…WeiterlesenPeter und der Fuchs: Eine Halloween-Geschichte

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Allgemeines

Henne oder Ei – Was war zuerst da?

Seit Jahrtausenden bereitet eine Frage verschiedensten Denkern aus Religion, Philosophie und Naturwissenschaft Kopfzerbrechen: Was war zuerst da – die Henne oder das Ei? Im ersten Augenblick hat es den Anschein, als könne es darauf gar keine eindeutige Antwort geben. Denn falls es eine erste Henne gegeben haben sollte, die das erste Ei gelegt hat, dann…WeiterlesenHenne oder Ei – Was war zuerst da?

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Allgemeines

Bio-Eier und die nicht so heile Bio-Welt

Nicht alle halten selbst Hühner oder haben Nachbarn die dies tun. Also bleibt nur der Weg zum nächstgelegenen Supermarkt um Eier zu besorgen. Viele setzten hierbei auf Bio-Eier von glücklichen Hühner auf saftigen, grünen Wiesen mit viel Freilauf – doch wie viel Bio steckt wirklich dahinter? Christiane Haas, Reporterin bei dem Doko-Sender phoenix hat die bei…WeiterlesenBio-Eier und die nicht so heile Bio-Welt

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Allgemeines

Hühner mieten

Hühnerhalter für eine Woche? Oder gar einen ganzen Monat? – Klingt zunächst sehr ungewöhnlich, denn normalerweise hält man Hühner zumindest ein Jahr lang. Doch es kommen immer mehr Ideen und auch Projekte zur Vermietung von Hühnern auf. Die Frage wer sich Hühner „ausborgt“ ist schnell geklärt: Schulen und Kindergärten Für Schulkinder und Kindergartenkinder machen geborgte Hühner durchaus Sinn, denn…WeiterlesenHühner mieten

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Buchrezensionen

Das HUHN

Dieses Buch dreht sich genau um das, was der Titel verspricht: das Huhn selbst. Nicht mehr und nicht weniger. Wer nach einem Ratgeber zur Haltung oder Ähnliches sucht, ist hier allerdings falsch. Auf etwas über 200 Seiten erzählt und erklärt je einer der fünf Autoren in einem Kapitel alles was es übers Huhn zu wissen gibt. Angefangen…WeiterlesenDas HUHN

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Buchrezensionen

Hühner halten

„Hühner halten“ ist laut Einband selbst das absolute Praktikerbuch und ein Muss für jeden Hühnerhalter. Zugegebenermaßen ist es dies irgendwie auch laut der gesamten deutschsprachigen Hühnerhalterschaft. Dementsprechend sind die Erwartungen an dieses kompakte Universalwerk groß. Zweifellos bietet es das nötige Fachwissen zur Hühnerhaltung. Vom Körperaufbau und Verhalten über Haltung und Zucht bis zu Geflügelprodukten selbst ist alles…WeiterlesenHühner halten

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Jeden Tag ein Ei und sonntags auch mal zwei?

Vermutlich kennt jeder im deutschsprachigen Raum den mittlerweile über 80 Jahre alten Klassiker Ich wollt‘ ich wär‘ ein Huhn: Ich legte jeden Tag ein Ei. Und sonntags auch mal zwei. Dieser Ohrwurm lässt vermuten, dass ein Huhn jeden Tag im Jahr mindestens ein Ei ins Nest legt, also 365 Eier jährlich. Doch stimmt diese von vielen Eltern ihren…WeiterlesenJeden Tag ein Ei und sonntags auch mal zwei?