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Was steht auf dem Ei? – Rechtliches zur Eierkennzeichnung

Was bedeutet der Stempel auf im Handel erhältlichen Eiern? Welche Angaben müssen Erzeuger*innen verpflichtend auf die Verpackung drucken? Muss ich Eier kennzeichnen, die ich direkt auf meinem Hof verkaufe? – Ganz allgemein lässt sich einmal sagen, dass seit 2004 in der gesamten Europäischen Union einheitliche Regeln der Kennzeichnung von Hühnereiern bestehen. Sowohl auf dem Ei…WeiterlesenWas steht auf dem Ei? – Rechtliches zur Eierkennzeichnung

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Eier und Fleisch verkaufen – Was muss ich beachten?

Viele Hühnerrassen legen über 180 Eier pro Jahr. Wer dann noch mehrere Hennen besitzt, die fleißig Eier produzieren, kann sich oft über mehrere Stück pro Tag freuen. Klar, sie können für Kuchen verwendet, als hartgekochte Eier verspeist oder einfach gelagert werden. Dennoch stellen sich viele Halter*innen irgendwann die Frage: Wohin mit den ganzen Eiern? Wenn…WeiterlesenEier und Fleisch verkaufen – Was muss ich beachten?

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Top 3: Hühnerfeinde

Ob es nun der umherstreunende Nachbarshund ist, ein hungriger Marder oder ein listiger Raubvogel, der sich plötzlich herabstürzt – Hühner sind heiß begehrt und leben gefährlich. Nicht nur der Mensch genießt gerne zartes Hühnerfleisch, sondern auch eine große Zahl an natürlichen Fressfeinden. Die folgende Übersicht stellt drei besonders gefräßige Tiere vor, die Hühnerhalter*innen kennen sollten.…WeiterlesenTop 3: Hühnerfeinde

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Kosten – Wie teuer ist Hühnerhaltung?

Alles über die Kosten der Hühnerhaltung: Wie viel kosten Hühner? Wie teuer sind Stall, Einrichtung, Futter, Hygiene und Co?WeiterlesenKosten – Wie teuer ist Hühnerhaltung?

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Top 10 Rassen für Anfänger*innen

Wenn man sich entscheidet Hühner zu halten, ist es ratsam sich vorher Gedanken zu verschiedenen Themen rund um die Hühnerhaltung zu machen. Natürlich kann das zu Beginn eine Fülle an Informationen sein, aber es lohnt sich und macht den Einstieg leichter. Wie bei allen Tieren, sollte man zuerst mit der Wahl der passenden Rasse beginnen.…WeiterlesenTop 10 Rassen für Anfänger*innen

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Henne oder Ei – Was war zuerst da?

Seit Jahrtausenden bereitet eine Frage verschiedensten Denkern aus Religion, Philosophie und Naturwissenschaft Kopfzerbrechen: Was war zuerst da – die Henne oder das Ei? Im ersten Augenblick hat es den Anschein, als könne es darauf gar keine eindeutige Antwort geben. Denn falls es eine erste Henne gegeben haben sollte, die das erste Ei gelegt hat, dann…WeiterlesenHenne oder Ei – Was war zuerst da?

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2017 ist das Jahr des Feuerhahns

Das letzte Feuerhahn-Jahr begann 1957 und ging aufgrund der Abweichung des chinesischen vom gregorianischen Kalenders bis zum 17. Februar 1958. Da der chinesische Kalender einen 60-Jahre-Zyklus aufweist beginnt das nächste Feuerjahr am 28. Jänner 2017 – also begann es vor wenigen Wochen. Chinesische Astrologen verdienen mit den abergläubischen Chinesen gerade gutes Geld. Diese sagen dem…Weiterlesen2017 ist das Jahr des Feuerhahns

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Freilandeier trotz Stallpflicht?

Neben vielen deutschen Bundesländern ist nun auch Österreich seit vergangenem Dienstag (10. Jänner 2017) offiziell „Gebiet mit erhöhtem Geflügelpestrisiko„. Die Verordnung wurde aufgrund des A-H5N8-Virus novelliert und somit herrscht auf dem gesamten österreichischen Bundesgebiet absolute Stallpflicht – sowohl für kommerzielle als auch private Hühnerhalter. Doch neben der, für Hobbyhalter meist schwer zu bewerkstelligenden, Stallpflicht gibt es noch weitere…WeiterlesenFreilandeier trotz Stallpflicht?

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Die Intelligenz des Haushuhnes

Hühner werden oft als dummes Federvieh abgetan, wogegen Raben, Papageien oder andere Vögel regelmäßig als echte Intelligenzbestien bezeichnet werden. Obwohl unser Haushuhn uns schon seit Jahrtausenden begleitet, gibt es kaum Studien über die Intelligenz unseres Haushuhnes. Die Verhaltens- und Neurobiologin Lori Marino aus den USA hat diese Woche einen Artikel in einem Fachblatt veröffentlicht, der nahelegt,…WeiterlesenDie Intelligenz des Haushuhnes