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Hühner-Rezepte

Hühnersuppe

Nun ist es wieder Herbst bzw. Winter und ihr seid erkältet? Dann ist eine selbst gekochte frische Hühnersuppe genau das Richtige, um eure Erkältung zu stoppen! Doch falls ihr nicht erkältet seid und eine leckere gesunde Hühnersuppe essen möchtet, kann ich euch das ebenso bestens empfehlen. Nun berichte ich euch, wie ihr eine Hühnersuppe selbst…WeiterlesenHühnersuppe

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Hühnertrend während Corona-Pandemie:

Die Anschaffung von Legehennen während der Corona-Zeit ist sehr beliebt. Denn ständig gibt es neue Corona-Maßnahmen wie beispielsweise das Tragen von Masken in Supermärkten. Unabhängigkeit Unabhängigkeit während dieser schwierigen Zeit spielt bei einigen Personen eine immens große Rolle. Denn nicht zu wissen, welche Einschränkungen nächsten Monat auf einen zukommen, ist für einige Personen belastend. „Blackout“…WeiterlesenHühnertrend während Corona-Pandemie:

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Hühnergeschichten

Wachtel Elsa und der Schulbeginn

In paar Tagen ist es soweit – der erste Schultag steht an und die Wachtel Elsa ist schon ganz nervös. Sie bereitet sich gut darauf vor und packt Stifte, Hefte und ihren Glücksbringer in die Tasche. Ganz besonders freut sie sich aber auf ihre Schultüte und neue Freunde in der Klasse. Nur noch einmal schlafen,…WeiterlesenWachtel Elsa und der Schulbeginn

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Was steht auf dem Ei? – Rechtliches zur Eierkennzeichnung

Was bedeutet der Stempel auf im Handel erhältlichen Eiern? Welche Angaben müssen Erzeuger*innen verpflichtend auf die Verpackung drucken? Muss ich Eier kennzeichnen, die ich direkt auf meinem Hof verkaufe? – Ganz allgemein lässt sich einmal sagen, dass seit 2004 in der gesamten Europäischen Union einheitliche Regeln der Kennzeichnung von Hühnereiern bestehen. Sowohl auf dem Ei…WeiterlesenWas steht auf dem Ei? – Rechtliches zur Eierkennzeichnung

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Allgemeines

Eier und Fleisch verkaufen – Was muss ich beachten?

Viele Hühnerrassen legen über 180 Eier pro Jahr. Wer dann noch mehrere Hennen besitzt, die fleißig Eier produzieren, kann sich oft über mehrere Stück pro Tag freuen. Klar, sie können für Kuchen verwendet, als hartgekochte Eier verspeist oder einfach gelagert werden. Dennoch stellen sich viele Halter*innen irgendwann die Frage: Wohin mit den ganzen Eiern? Wenn…WeiterlesenEier und Fleisch verkaufen – Was muss ich beachten?

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Top 3: Hühnerfeinde

Ob es nun der umherstreunende Nachbarshund ist, ein hungriger Marder oder ein listiger Raubvogel, der sich plötzlich herabstürzt – Hühner sind heiß begehrt und leben gefährlich. Nicht nur der Mensch genießt gerne zartes Hühnerfleisch, sondern auch eine große Zahl an natürlichen Fressfeinden. Die folgende Übersicht stellt drei besonders gefräßige Tiere vor, die Hühnerhalter*innen kennen sollten.…WeiterlesenTop 3: Hühnerfeinde

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Hühnergeschichten

Die Hühnerentführung – Ein Ratekrimi zu Ostern

„Was machst du da eigentlich?“ Inspektor Hubert drehte sich etwas ungeschickt im Schreibtischsessel um und warf seiner Praktikantin Lilli einen fragenden Blick zu. Das Mädchen mit dem gelockten braunen Haar und den Sommersprossen hatte es sich in einer Ecke des kleinen Büros gemütlich gemacht und war damit beschäftigt, weiße Hühnereier mit bunter Farbe zu bemalen.…WeiterlesenDie Hühnerentführung – Ein Ratekrimi zu Ostern

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Kosten – Wie teuer ist Hühnerhaltung?

Alles über die Kosten der Hühnerhaltung: Wie viel kosten Hühner? Wie teuer sind Stall, Einrichtung, Futter, Hygiene und Co?WeiterlesenKosten – Wie teuer ist Hühnerhaltung?

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Buchrezensionen

Hühner: Alles zur artgerechten Haltung, Pflege und Nachzucht

Zurück zum Ursprung! In einer schnelllebigen Welt, in der man um Weiterentwicklung und Technologie nicht rumkommt, ist Abwechslung manchmal ganz schön. Jakob Eggenhofer kennt dieses Gefühl und beschreibt in seinem Buch, wie ihm seine Kindheitserinnerungen vom Bauernhof heute noch begleiten. „Hühner: Alles zur artgerechten Haltung, Pflege und Nachzucht“ ist an alle gerichtet, die noch keine…WeiterlesenHühner: Alles zur artgerechten Haltung, Pflege und Nachzucht