Was bedeutet der Stempel auf im Handel erhältlichen Eiern? Welche Angaben müssen Erzeuger*innen verpflichtend auf die Verpackung drucken? Muss ich Eier kennzeichnen, die ich direkt auf meinem Hof verkaufe? – Ganz allgemein lässt sich einmal sagen, dass seit 2004 in der gesamten Europäischen Union einheitliche Regeln der Kennzeichnung von Hühnereiern bestehen. Sowohl auf dem Ei…WeiterlesenWas steht auf dem Ei? – Rechtliches zur Eierkennzeichnung
Schlagwort: Verkauf
Viele Hühnerrassen legen über 180 Eier pro Jahr. Wer dann noch mehrere Hennen besitzt, die fleißig Eier produzieren, kann sich oft über mehrere Stück pro Tag freuen. Klar, sie können für Kuchen verwendet, als hartgekochte Eier verspeist oder einfach gelagert werden. Dennoch stellen sich viele Halter*innen irgendwann die Frage: Wohin mit den ganzen Eiern? Wenn…WeiterlesenEier und Fleisch verkaufen – Was muss ich beachten?