Kategorien
Allgemeines

Was steht auf dem Ei? – Rechtliches zur Eierkennzeichnung

Was bedeutet der Stempel auf im Handel erhältlichen Eiern? Welche Angaben müssen Erzeuger*innen verpflichtend auf die Verpackung drucken? Muss ich Eier kennzeichnen, die ich direkt auf meinem Hof verkaufe? – Ganz allgemein lässt sich einmal sagen, dass seit 2004 in der gesamten Europäischen Union einheitliche Regeln der Kennzeichnung von Hühnereiern bestehen. Sowohl auf dem Ei…WeiterlesenWas steht auf dem Ei? – Rechtliches zur Eierkennzeichnung